Fettisdagen - Recept på Semlor I

Foto: Birgit Brånvall, Nordiska muséet

Bara några dagar kvar till Fettisdagen! Och det är dags att börja baka semlor, eller hur? Nordiska muséet har gått tillbaka i tiden och hittat de riktiga, traditionella recepten från dem som verkligen kunde sin sak när det begav sig. Se bara här!
Cajsa Wargs hetwägg med mandel - från 1879 ...
Ch Em Hagdahls fina hetvägg - från 1897 ... och ...
Tore Wretmans recept på semlor och Fettisdagsbullar - från 1967 ...